为提升企业服务品牌，营造良好的企业文化氛围，传承和弘扬中华民族传统文化，2019年7月19日下午，公司在芙蓉厅举办了“茶艺”培训活动。来自行政处、广州服务处、园区前台等20余名员工参加了培训。
本次活动由行政处林雅梨茶艺师主持，前台茶艺师王群演示了从选茶到沏茶、赏茶、闻茶、斟茶、敬茶、饮茶等程序，同时就茶叶选用、通过茶汤的变化辨别不同茶叶的品种及质量等知识进行了深入讲解。员工们现场学习中，分别上台学习演示，兴趣盎然。大家品尝了绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶，感受到了茶叶品种、类别及冲泡时间的变化带来的不同口感。茶艺培训活动，让大家在繁忙的工作之余放松身心，在领略中华博大精深的茶艺文化基础上，增进了彼此的交流。
中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不同风格的茶艺文化。俗话说“具为茶之父”。茶艺所用的茶具有：茶盘；专用煮水壶；茶叶罐，用于贮放茶叶；茶荷，用于观赏茶叶；盖碗/瓷壶，用于泡茶；茶滤，用于过滤茶渣；公道壶，用于均匀茶汤；品茗杯，用于品尝茶汤；杯托，用于垫茶杯；用具组：茶则，用于取茶叶，杯夹，用于取杯；茶刮，用于引茶入壶；茶巾，用于洗洁茶具。
学习茶艺，今天我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
茶艺师,王群为大家作示范
鉴赏佳茗：
我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。
出汤、请同事品茶
鉴赏佳茗
我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。
请同事品茶
温杯热瓯酿茶意 从来佳茗似佳人
因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将盖碗/壶水倒入公道壶内，再依次倒入品茗杯内。依次清洗茶具。
广州销售处，肖杰冲上台练习
乌龙进宫见三分 白玉瓯里显乾坤
铁观音有着“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁"之说。
广州销售处，唐杨上台练习
春风拂面洗仙颜 佳茗显韵谱诗篇
这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。
广州销售处，郑启逸上台练习
悬壶高冲浴佳茗 细水长流牵茶缘
用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。一讲茶量，二讲水温，三讲时间，掌握得宜，才能香韵独到。
公司财务处，巫雪冰上台练习
关公巡城斟茗浆 同甘共苦同分享
品茗无拘你我他，平分秋色一瓯茶。茶被誉为“国饮”，体现中华民族的传统美德。敬长会友茶义重，杯小味浓情更浓，茶只倒七分左右，俗语有云【七分茶，三分情】。
公司前台，王淑芬上台练习
不羡荆卿夸酒人 饮中何物比茶清
相酬七碗风声咽，共吸千江月照心。佳茗琼浆敬嘉宾，茶性茶德茶精神。瑟瑟茗草瑟瑟泉，松风骤雨起韵音。饮后让您雅盎然，超凡入圣，心旷神怡。一瓯解却心中醉，再饮身轻欲上天。
先将闻香杯缓缓提起，沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称--喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄明亮，再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下，回喉甘甜。
本次茶艺培训活动圆满结束，同事们不仅学到了茶艺知识，丰富了业余爱好，还提升了面对市场的服务意识。
